Soucieux de suivre les saisons et les produits de la région, toute l’équipe de la Pinte vous propose de découvrir sa carte des mets. Votre sourire est la plus belle des récompenses alors n’hésitez pas à goûter chacun de nos plats.
À la Pinte cet été …
Salade de saison 7.- / 9.-
Noisettes caramélisées / Garniture de saison / Vinaigrette à la pomme
–
Carpaccio de bœuf 18.-
Sbrinz / Roquette / Huile de truffe
–
Tartare d’omble chevalier 18.-
Vinaigrette maison / Pain grillé / Saladine
–
Tartare de bœuf au Gruyère AOP et noisettes grillées 18.- / 25.-
Sauce tartare maison / Chips de Gruyère AOP / Pain grillé
–
Ballotine de poulet aux poivrons et noix de cajou 35.-
Légumes du marché / Pommes de terre sautées / Sauce noix de cajou
–
Filet d’omble chevalier 34.-
Légumes du marché / Pommes de terre sautées / Sauce vierge
–
Moelleux au chocolat 14.-
Cœur coulant à la framboise / Sorbet fruits rouges
–
Café gourmand 12.-
Sorbet maison / Bricelet / Panna cotta
–
Sorbet arrangé 12.-
Sorbet à choix / Liqueur / Bricelet
–
Sélection du fromager 10.-
3 fromages / Confiture / Petits fruits
A toute heure …
Ardoise du fromager 15.-
Sélection de fromages et ses accompagnements
–
Ardoise de la Pinte 18.-
Fromages et salaisons du canton / Fruits à grignoter
–
Meringues et crème double 7.-
Notre chef de cuisine se fera un plaisir de vous renseigner pour toutes vos questions concernant les allergènes