Soucieux de suivre les saisons et les produits de la région, toute l’équipe de la Pinte vous propose de découvrir sa carte des mets. Votre sourire est la plus belle des récompenses alors n’hésitez pas à goûter chacun de nos plats.
À la Pinte ce printemps…
Salade de saison 7.- / 9.-
Noisettes caramélisées / Garniture printanière / Vinaigrette à la pomme
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Œuf parfait à l’épinard 13.-
Œuf parfait/ Mousse « sauce mornay » / Chips de fromage
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Terrine de porc maison à la pistache 15.-
Pain grillé / Beurre / Confit d’oignons
Tartare de bœuf au Gruyère AOP et noisettes grillées 18.- / 25.-
Sauce tartare maison / Chips de Gruyère AOP / Pain grillé
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Ballotine de bœuf, épinards et Vacherin fribourgeois AOP 33.-
Pommes grenaille / Jardinière de légumes de saison / Sauce miel et gingembre
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Omble chevalier 33.-
Pommes grenaille / Jardinière de légumes de saison / Sauce safran
Tartelette au citron revisitée 14.-
Biscuit sablé / Mousse citron / Meringues au citron maison
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Moelleux au chocolat 14.-
Cœur coulant Passion / Sorbet mangue-passion
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Sorbet arrangé 12.-
Sorbet à choix / Liqueur / Bricelet
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Sélection du fromager 9.-
3 fromages / Confiture / Petits fruits
À toute heure…
Ardoise du fromager 15.-
Sélection de fromages et ses accompagnements
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Ardoise de La Pinte 18.-
Fromages et salaisons / Fruits à grignoter
Notre chef de cuisine se fera un plaisir de vous renseigner pour toutes vos questions concernant les allergènes