La carte

Soucieux de suivre les saisons et les produits de la région, toute l’équipe de la Pinte vous propose de découvrir sa carte des mets. Votre sourire est la plus belle des récompenses alors n’hésitez pas à goûter chacun de nos plats.

À la Pinte cet été …

Salade de saison     7.- / 9.-

Noisettes caramélisées / Garniture de saison / Vinaigrette à la pomme

Carpaccio de bœuf      18.-

Sbrinz / Roquette / Huile de truffe

Tartare d’omble chevalier      18.-

Vinaigrette maison / Pain grillé / Saladine

Tartare de bœuf au Gruyère AOP et noisettes grillées     18.- / 25.-

Sauce tartare maison / Chips de Gruyère AOP / Pain grillé

Ballotine de poulet aux poivrons et noix de cajou    35.-

Légumes du marché / Pommes de terre sautées / Sauce noix de cajou

Filet d’omble chevalier     34.-

Légumes du marché / Pommes de terre sautées / Sauce vierge

Moelleux au chocolat     14.-

Cœur coulant à la framboise / Sorbet fruits rouges

Café gourmand     12.-

Sorbet maison / Bricelet / Panna cotta

Sorbet arrangé     12.-

Sorbet à choix / Liqueur / Bricelet

Sélection du fromager     10.-

3 fromages / Confiture / Petits fruits

A toute heure …

Ardoise du fromager     15.-

Sélection de fromages et ses accompagnements

Ardoise de la Pinte     18.-

Fromages et salaisons du canton / Fruits à grignoter

Meringues et crème double     7.-

Notre chef de cuisine se fera un plaisir de vous renseigner pour toutes vos questions concernant les allergènes